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播州皿屋敷(/・ω・)/

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    どんだけ雨降りますねん、姫路はその程度ですが九州は大変です。

    従兄弟もバイク仲間も居るので心配ですし、公的お仕事をしている

    友人は避難所で勤務とか。

     

    COVID-19も油断できませんし本当に体に気をつけてとしか言えません。

    また会える日を楽しみにしています、今は耐える時ですね。

     

    どうも、ゼブラです。

     

    先日オークションで落札したお皿が到着。

     

    DSC_0130.JPG

     

    山口県と福岡県から。

     

    DSC_0131.JPG

     

    ノリタケのスープカップ&ソーサー10セット

     

    DSC_0137.JPG

     

    ニッコーのお皿、20枚!

     

    少し派手めですが使い勝手は良さそう、今日のディナーに早速使いました。

    こういう少しセンスが古めのが好きなんです。

     

    今のデザインのお皿はシンプルですが、30〜40年前のヌーベルキュイジーヌ

    っぽいのが僕の料理に合うっポイ。

     

    DSC_0135.JPG

     

    こんなエンボスもクラシックで( ・∀・)イイ!!

     

    DSC_0138.JPG

     

    このアルザスっぽいデザイン、フレンチとジャーマニーの間・・的な。

    上の白皿とどちらも「ミカサ」製。

     

    DSC_0134.JPG

     

    当店唯一の舶来皿、「ヘレンド」製。

    オープン当初別のお店の注文で業者が仕入れた皿、所がそのお店が経営に

    行き詰まりビストロゼブラに「仕入れ値で引き取って下さい」と頼まれた

    思い出深い一品。

     

    DSC_0132.JPG

     

    修行したお店から頂いたノリタケ。

     

    店を始めた当初はビストロと言うことで飾り気のないイタリア製のカフェや

    軽食のお店で使われる「トナーニャ」製のお皿で揃えましたが盛り付けの

    バリエーションを考えると柄物も良いですね!

     

     

    これもミカサだったかな、金縁は使い込んでカスレかけてからが味が出る

    そう思います。

     

    ピカピカしたお皿より、少し歴史を感じるくすんだ風合いが好き。

    是非、食べながらお皿を観察してみてくださいね(*´ω`*)

     

     



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