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ゼブラ、ハリウッド映画に出張ケータリング!4

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    暖冬イェイ! 深夜も早朝も今年だから大丈夫! まぁ寒いんですけど。

    ども、ゼブラです。

     

    最近通常通りにお店を開けていないので閉店したのかとご心配をおかけ

    してるような気もしますが、生きてます。何とか\(^o^)/

     

    表題のようにハリウッド映画のロケ飯を配達してきました、4回目です。

     

    3日に1度程度の当番ですがいよいよ後2回、6回予定の4回目なので後半

    戦ではありますが人数や時間がほぼ前日に発表なので油断ならず睡眠時間

    が読めません。

     

    そして今回は、午前4時御開帳・・・。深夜なのか・早朝なのか・・・。

    現場に着くと担当のM氏にLINEを送る、そうすると赤茶けた鉄製の門が

    「ギギギ」と開きロケ現場が現れます。

     

    冬の夜、漆黒の闇とは対象的に煌々とした現場。我々の仕事はここに

    ビュッフェを展開するのだ!

     

    DSC_1606.JPG

     

    機材を手早くバンから下ろす、兄者から借りた車はぬかるみの只中に有る。

    4時過ぎに食事開始なのでセッテイングを急ぐ。

     

    DSC_1608.JPG

     

    サンドイッチやおにぎりを並べて。

     

    DSC_1612.JPG

     

    副菜、フルーツ・ヨーグルト等も。

     

    DSC_1613.JPG

     

    どんどん並べよう。

     

    DSC_1616.JPG

     

    ホットドッグも。

     

    DSC_1619.JPG

     

    ソーセージをアツアツに。

     

    DSC_1611.JPG

     

    ポトフ、じゃがいもが溶けないように別に火を入れる。良い感じ。

     

    DSC_1617.JPG

     

    ペンネ、ナポリタンぽい味付け。

     

    DSC_1618.JPG

     

    お魚のあんかけ。

     

    DSC_1620.JPG

     

    温かい野菜も欠かせぬ、皆大好きコーン。

     

    DSC_1621.JPG

     

    フルーツは種類も多く用意。

     

    お店に戻ったら朝の8時、機材を店に戻し車を駐車場へ。

    ソファーで気絶するように寝る、起きて大量の洗い物を片付けて掃除。

    その後平常営業の準備、ご予約のお客様をお迎え・・・・、と。

     

    後2回、そう後少しで終わる・・。

     

    皆さん2月3日まで、後少しの間わがまま営業をお許し下さいませ_| ̄|○

     

    とか言いつつ、2月4日は貸し切りなんですけど。ぎゃふん。

     



    コメント
    貸し切りか〜い!!
    まぁ、平日なんで行けないですけど…ぎゃふん!
    • 南雲 鉄雄
    • 2020/01/31 9:15 PM
    南雲さん やっと終わりましたわ、ギャラでH2のエンブレム買おう!\(^o^)/
    • ゼブラ
    • 2020/02/04 11:53 PM
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