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ゼブラのお弁当!

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    ども、お久しぶりのゼブラです。

     

    オードブルのケータリングはしょっちゅうですが、ご希望に応じて

    お弁当も配達しております。

     

    特に海外からのお客様向けが多いのですが、今回もヨーロッパ&

    アジアのビジネスパートナーとの事でオーダー頂きました。

     

    急だったので在庫の大きめの器でございました。

     

    DSC_1279.JPG

     

    内容をメモに書いて配置、イメージを掴みます。

     

    DSC_1280.JPG

     

    では、詰めていきましょう。よく冷えたものから入れるよ。

     

    DSC_1282.JPG

     

    24個なので準備が大切、後は素早く作業していきます。

     

    DSC_1283.JPG

     

    お漬物とか発酵食品は避けてます、日本人ばかりのときは別ですがお弁当

    全体が発酵臭をまとうと食欲が無くなる恐れが有ります。

    欧米系のお客様には特に、その代わりにチーズです。

     

    DSC_1285.JPG

     

    おかずと白米はテッパンですが、やはり慣れない国の方は多く。ピラフで

    対処致します、エビピラフは別調理で最後にエビを乗せるとカスカスに

    ならずに美味しいですよ。

     

    DSC_1284.JPG

     

    仕上がりから納品まで30分程度で配達しております。

    やはり、出来たてが美味しいですからね(*´ω`*)いつもギリギリですん。

     

    流石に夕方の渋滞には焦りましたが、何とか5分前に到着出来ました!セーフ!



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