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お盆進行2019 夏

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    お盆進行2019 夏・・・ったってお盆なんだから夏だろうよ

    とツッコミが入りそうですが無視する方向で。 ゼブラですぅ。

     

    金曜日の貸し切りをスタートに土曜・日曜と良い感じでございます。

     

    友達が遊びに来て「家の前にあるおもちゃ箱に蜂の巣を作られて

    参ったよ」と。

    ほーーん、大変やね、などと言ってたら大家さんが来て「ゼブラさん

    の花壇に蜂の巣があるよ〜」と。

     

    この忙しい時に蜂の巣退治です。

     

     

    強そうな殺虫剤をゲッチュ!

     

     

    一瞬で退治完了、巣も切り落としておきました。

     

     

    今日のランチタイムはアフリカン一色でした、野菜のクスクスがよく出る

    のは夏だから。

     

    ベルベル人のお昼ごはん・ワニのグリルも沢山出ました。

     

    ここ5年で連休の仕入れを変えています、出来るだけ在庫を持たないように

    しており。冷蔵庫内空間の余裕を保つ事に注力。

     

    仕入れ先を3段構えで利用し、毎日棚卸しをして食材は2日分で回します。

    勿論仕入れ困難な特殊素材は多めに保有、生鮮食品は毎日通勤時に買う。

     

    そうすると無駄が無くなります、トヨタのカンバン方式とカイゼンですな。

    毎日の買い出しは面白い材料との出会いもあるのです。

     

     



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