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バランスが大事!

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    ども、大事MANブラザースバンド世代のゼブラです!

     

            知らんけど。

     

    先日は貸し切りで御座いました、こうした集いの場合は幹事さん

    と前もって料理内容を決めます。

     

    一番多いのは「おまかせ」です。

    ご予算に合わせてご用意いますが、仮に20名様として「好き嫌い」

    をどう判断するか、それが一番大事♪

     

    ●アフリカ料理を食べたいグループ

     

    ●アフリカ料理を少し食べてみたいグループ

     

    ●アフリカ料理は、ちょっと・・。なグループ

     

    多く分けるとこんな感じでしょうか。

     

    大体6種類の料理を出すとして、誰もがソコソコ食べられる内容を

    考えてみましょう。

     

     

    トップバッターはエビのカクテルソース・サラダ。

    好き嫌いが無いっぽいエビ。

     

     

    ダチョウのサラダ、クセのないアフリカ料理でジャブ!

     

     

    慣れたところでワニのフライを出してみる、話題作りをメインに。

    量は少なめが良いかも。

     

     

    酔が回ってきたらジャーマンポテト、じゃがいもとかベーコン・ソーセージ

    で飲み放題を加速させます。

     

     

    チキンとブロッコリー、キノコのスパイス煮。

    酔っ払っても味がはっきりと分かる物が宜しかろう。

     

    魚のオーブン焼きの写真が無い・・、まぁ肉ばかりではなくお魚もね!

    女性も多いので(*´ω`*)

     

    先ず3品を一気に出して、後は量を調整しながら余らない様に且つ足りなさ

    を出さぬように。

     

    今回も上手くいきました。   



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