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無くなる前に仕込み!

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    連休の中日ですねぇ〜、ゼブラです。

     

    今日も雨ですがホニョホニョしたランチでしたが、明日も

    ありますので仕込みをしておきましょう。

     

    DSC_0593.JPG

    ラタトゥイユ、色鮮やかでしょう?

    野菜をたくさん食べて頂きたいので常備しております。

     

    DSC_0592.JPG

    昨日はハンバーガー用のバンズでしたが、今日は店の分。

     

    最近パンがよく出ますので売り切れが無いように、30個は在庫して

    おかないとね!

     

    DSC_0594.JPG

    形を変えて、どちらもソバ粉を加えた生地で焼いてます。

     

    DSC_0595.JPG

    発酵が上手くいくとフンワリと仕上がりますのん。

     

    自家製パンの真髄が見えて来たっ! かな・・・。

     



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