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備えよ常に

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    晴天ですね、あっぱれ!

     

    毎度毎度のゼブラです、GW楽しんではりますか?

    ワテも歳ですんで徹夜は厳しおます、3日はフニャフニャ

    になりがちですが昨日が定休日だったので今回は大丈夫!

     

    GW中の大きなご予約も終わり後半戦は個人のお客様

    中心です。

    細かい所に気をつけて良い仕事をしていきたいなぁ〜。

     

    そんな訳で今日は仕込み、主にアフリカンシチューと

    スープですな。

     

    DSC_0310.JPG

    スパイスがたっぷり入ってますぜ。

     

    それとケータリングで出た肉の端っこをミンチにして・・・。

     

    DSC_0309.JPG

    ミートソースを仕込んだり。

    何に使うかは決めてませんが、賄いとかでも使えるね!

     

    さて今日は馴染みのお客様より挑戦状が、テーマは「現役アメフト選手

    がお腹いっぱいになる料理」です。

     

    アメフト選手と言えば茨木圭介、通称バラキ。ホワイトヘアードデビル

    ですな。別に調べなくてもいいよ〜、スラムダンク安西先生の元ネタね!

     

    まぁ、もちろん勝ちましたが。

     

    私が負ける筈がない!by冬の華 エエなぁ〜エレカシ宮本浩次。

    さぁ、明日からはデザートの補充を致しましょう。

     

     



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