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準備開始!

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    何だかバイクのスクリーンに微粒子が・・。

    コレはΣ(・∀・;)花粉でしょうか、田舎なので余計に多い

    のかも。 ども、ゼブです。

     

    今週の14日はケータリングでお出かけ、木曜日ですので定休日

    を挟みます。

    そうするとこの2日が仕込みのメイン、仕上げは木曜の朝になる

    ので入念に準備。

     

    メニューと人数は既に決定してますから発注と早めに仕上げられ

    るデザートからスタート!

     

     

    何時ものようにバインダーにメニューとタイムスケジュールを

    書き込み、買い出し日程と分量を計算。

     

    焼き菓子は早めに準備可能!

     

    フロマージュ・スフレも完成!

     

    明日はサンドイッチ用のパンを焼きます、自家製なのでジャストサイズ

    でご用意。

     

    エビの皮を剥いたりと出来ることは色々とあります。

    平行して普段の仕込みもしないとね!



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