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お〜ラム肉・貴方のお家はどこ?

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    私のお家はアイスランドよ!
    やほほ。

    ども、ゼブラですん。
    本日待望のラムレッグが到着致しました。


    2キロ弱ですが、しばらくは大丈夫。
    ラム肉と言えばパセリ!


    先日格安で仕入れたパセリをみじん切りにしますよ。


    手で切ると大変なのでロボクープで一気にやっちゃいます。
    フランス語だと、マシーナクーペ。


    水分が出てきますのでバットに広げ冷蔵庫のファン近くに置いておきます。
    強制乾燥させるわけです、こうするとセミドライで色もきれいなまま使えるのだっ!



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