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NYスタイル・ランチボックス!

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    ども!クリスマス・イヴの意味ってご存知でしょうか?
    クリスマスのイヴニング、クリスマス前の夜って事なんです。

    今日知りました、ほにょ。
    ゼブラですよ。

    本日はお昼前に引き渡しのランチボックスが御座います。
    今回は以前から考えていたブロック方式で盛り込みたいと思ってます。
    旅客機で提供される機内食をモチーフに、内容はNYスタイルで。


    サンドウィッチを作ります、ボックスの横幅に合わせて形成焼き上げブロックA
    とします。


    パッケージングもそれっぽく。


    ブロックBはコールスローサラダ、5種類の野菜で作りますよ。


    ハッシュド・ブラウンはブロックC、紙袋に入れて盛り込みます。


    最後のブロックDはケーキ、抹茶のシフォンとマロンのタルト。
    ハーフサイズで2種類です。


    綺麗に組み込めました。


    おしぼりとフォークを入れて出来上がり。


    フタを閉めてメニューをポスカで書きます。
    旅行でニューヨークにひと月ほど滞在している時に目にしたデザインで、
    自分の店でもいつか使おうと思ってました。

     

    シアトルスタイルのスターバックスでも何かしら勉強になります、アメリカは

    やはり合理性を考える時は手本になりますね。

    ケータリングの際にも内容が分かりやすく好評です。

    こう言ったランチボックス等も得意ですので是非ご注文下さいませ。
    内容やお値段はご相談ください。



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