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赤とんぼホールへ、ホットミール配達!

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    ども、ゼブラです!
    先週末にたつの市赤とんぼホールへ料理の配達に行ってきました。

    いわゆるホットミールを所望されましたので保温機を携えGo!


    搬入はホールの裏手に回ります。


    コチラの方から入れるようです。


    ステージを作る大道具さんとかも大勢来ておられます。


    この先は関係者であるパスを貼り付けておかないと守衛さんが通してくれません。
    セキュリティは万全。


    ステージ裏を進みます。


    楽屋前の廊下でセッティング開始!


    新鮮なサラダ、保冷機に盛りつけてありますよ。


    副菜を色々と…。


    青いパパイヤサラダ。


    野菜の胡麻和えやら。


    フライの3種盛り。


    豚バラ肉の生姜焼き。


    定番のカレーです。


    麻婆豆腐をご飯にかけても良いですね!


    お漬物も各種。


    手早く食べられるうどんやラーメン。


    味噌汁やスープを数種類。


    細かくセッティングを決めていきます。


    後は皆さん仕事の手が空いた方から食べて行かれます。
    12時間で90名様分、長丁場なので安全性には特に注意しますよ。

    無事終了し、大変良かったと褒めていただきました。

    初のコンサートホール・バックヤード仕事でしたが楽しめました。
    今後の注意点やテーマも見えてきました、益々喜んで頂けるよう頑張ります!


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