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マルチパーパスな献立とは…。

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    灼熱の厨房と冷え冷えなホールを行き来していたら血行が良くなるのでせうか?

    などとアホな事を考えていたらランチタイムが満席です。
    30分程早めにクローズしてケータリングの準備です。
    今回の御人数と料理よ内容だと手持ちの器が小さ過ぎる、なので時間は
    有りませんがダッシュでモダパックさんへ出向き適正なお皿を購入。

    そんな事をしていたらヤッパリ時間ギリギリニ完成ッス。


    10名様分です、テーマはお酒に合うオードブル。
    しかしながら食事にもなるオードブル。

    一休さんレベルに悩みます、悩みすぎて禿げました。ほっとけ。


    先ずはカプレーゼ、モッツァレラとトマト。キュウリと赤玉葱も入ってるよ。


    ローストビーフと焼き野菜のサラダ。


    ラタトゥイユ、冷えても美味しいよ!


    エビとジャガイモ、ブロッコリーのガーリックオイル炒め。


    帆立貝とエビの香草パン粉揚げ。


    トマトソースで煮込んだハンバーグ。


    そして昨日焼いた黒オリーブのパン。


    夏らしく、またしっかりと火を入れた料理が仕上がりました(*´ω`*)



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