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ハラールも色々!

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    寒暖の差が激しい姫路です。
    6月って夜はこんなに寒かったっけ?

    ども、ゼブラだよ。
    最近ネットからのハラールオーダーが増えております、長らくアピール
    していたのが少しずつ定着してきたのかも知れません。

    イスラム食として認知されてきているハラールですが、勉強すればする程
    また色んな国のお客様を迎えておりますと奥深さとか難しさを感じます。

    対応食材は何とか業者やメーカーの頑張りもあり入手しやすくなりました、
    ありがたい事です。

    今回はエジプトのお客様で某企業様のご商談相手とあっていつもより
    気合を入れてご用意。



    いつも該当国の流行りとか好みを加味した上でメニューを作っています。

    エジプトは思ったよりも食生活はウエスタンナイズされており、独自の
    進化を辿ったマカロニグラタン的な料理もある様です。

    そうした嗜好を加味して作った料理を楽しんでいただけた時はやはり嬉しい
    ものです。

    これからもハラールに力を入れていきますよ!(*´ω`*)

    お困りの際は、是非当店にご一報を!




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