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予定は未定、みたいな。

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    ども、早起きゼブラだよ!

    今日はランチ前にオードブルの引き渡しがありましたので早朝よりの
    お仕事です。


    先月にもご注文を頂いたので、7割方新作料理となっております。


    季節柄ラタトゥイユはマストだね!


    前回はオミットしたアフリカ要素も組み込みます。


    タコとイカのクスクス。






    パッケージングして出来上がり、無事納品できました。

    さて、GWはご来客数が読み難くて毎年仕入れに難渋致します。

    毎年前年度の状況を調べて予測を立てるのですが、そもそも毎年連休の
    日数が違う訳で…。

    ホント、難しいよね!

    でも読み切れないのもまた、楽しい。
    ゆらぎは大切ですの。

    珍しく明日は予約が御座いません、どないでっしゃろ(*´ω`*)


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