公邸料理人のコミュニティをに招待されまして、正式に会員となった
ゼブラです。
OBの方も自分も含めも何名か参加されているようです、
現役の皆さんと繋がれたのは非常に楽しく、各国での大変さも含め
多くの刺激を受けています。
現役時代もメーリングリストで何人かの方と繋がっていましたが
今はネット環境もありインタラクティブかつタイムリーにやりとり
が出来ます。
公邸料理人の仕事については「設宴」がメインとなります。
各国の大使や現地の要人を招待し情報交換をする会食の準備を言います。
他方独立開業したゼブラですと普段の営業時間に料理を作るのがメイン
ですな。
そこに月何度か配達料理、ケータリングが入る訳です。
何度かケータリングを続けるうちに「好評」となりまして、たぶん。
少しずつ設備投資をする様になりました。
シルバープレート、チェーフィングプレート(保温皿)と大枚を叩き、
この度遂に大物を購入。
紹介しましょう!
ドーン!
フードウォーマー!結構な投資ですよ!
Bitcoinに投機するよりは
利回りいいかもね!(*´ω`*)
ドンドン働いてもらいます!
- 2018.02.21 Wednesday
- 日々好日 ゼブラの毎日
- 23:42
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- by ゼブ