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アルコールランプ!

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    さぁて、世間様もジョジョに…いや徐々に平常に戻ってまいりましたね。

    お店の方も落ち着いております、ランチはぼちぼちですが夜はおヒマ。
    そう、この時の為に12月は頑張っていたのです。
    波は押したり引いたり、体力を整え冬休みが終わるのを待ちましょう。

    さて、今日もamazonから荷物が届きました。


    はい、何処のご家庭にでも1つはあるアルコールランプです。


    何に使うかというと、チェーフィングの保温の為に熱源として使います。
    以前は固形燃料を使っていましたが燃焼時間が短いのが難点、
    それと温度管理がイマイチ。


    実戦投入の前に火力調整をしておきましょう。試しに着火。

    結構な火力です…、たぶんヒモの長さを短くすれば良いはず。


    これで寒い季節にも温かいお料理を持っていく事ができます。

    さーて、オーダーの電話来ないかなぁ〜。


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